Energia per stalle e allevamenti: mungitura, freddo e calore ogni giorno
Allevamenti da latte e da carne lavorano tutti i giorni dell'anno: mungitura, raffreddamento del latte, ventilazione e acqua calda non si fermano mai.
Dove va l'energia
Consumi costanti tutto l'anno, con l'estate più pesante per ventilazione e raffrescamento.
Come lavoriamo con un allevamento
In stalla i consumi si ripetono ogni giorno agli stessi orari, legati alla mungitura e alla routine degli animali. È un vantaggio: con le curve di carico e le fatture si vede subito quanto pesa ogni impianto e quanto calore si butta via, e si costruisce la strategia su un profilo che cambia poco.
Transizione energetica
Recupero del calore dal raffreddamento del latte, pompe di calore per l'acqua dei lavaggi, ventilatori e pompe efficienti, fotovoltaico sulle coperture con accumulo per la mungitura della sera, biogas dai reflui dove i numeri lo giustificano.
Approvvigionamento
Un contratto costruito su consumi regolari tutto l'anno, con la potenza impegnata giusta per i picchi estivi della ventilazione.
Risorse per gli interventi
Misure per l'agricoltura, incentivi per biogas e biometano, agevolazioni fiscali se l'impresa ha i requisiti, comunità energetiche con le aziende vicine.
Le domande di chi gestisce un allevamento
Il calore del tank del latte si può davvero recuperare?
Sì: il gruppo frigorifero che raffredda il latte cede calore che, con uno scambiatore o una pompa di calore, può scaldare l'acqua dei lavaggi. Quanto se ne recupera dipende dai litri munti e dagli orari, che leggiamo prima di proporre l'intervento.
Il fotovoltaico serve se la mungitura è anche di sera?
La mungitura serale cade quando il sole cala: per questo nelle stalle si valuta insieme al fotovoltaico l'accumulo, o si spostano carichi come la produzione di acqua calda nelle ore di sole.
Un impianto di biogas ha senso per ogni allevamento?
No: dipende dalla quantità e dal tipo di reflui, dagli spazi e dall'uso che si può fare del calore e dell'energia prodotti. È uno dei tavoli che apriamo solo dopo aver visto i numeri dell'azienda.
Gestisci un allevamento? Partiamo dai tuoi consumi
Fatture, curve di carico e impianti esistenti: da lì nasce la strategia, non da un listino.